Initial Heart LTD
麵館皇

我們始創於1994年，是香港第一家引進刀削麵的餐廳。 我們的目標是將這種獨特的中國手工麵食帶到世界各地。我們相信飲食是一種跨越文化和語言的交流方式，能夠將人們連接在一起。我們希望通過刀削麵推廣到不同的國家和地區，讓更多的人有機會品嚐到這種美味，並了解中國麵食文化的深度和多樣性。我們的夢想是，有一天，人們無論身在何處，都能品嚐到我們的刀削麵。我們希望能將這道佳餚發揚光大，成為世界各地人們共同的味覺記憶。